嘎脆低脂燕麦饼

作者： DaisyKuang

人们注重养生崇尚健康营养的美食，世界日新月异饮食领域更趋多元化。细看购物架上的食品特别糕点颜值在线的买回家有些感觉很甜，所以想要吃得称心如意随心所欲就自力更生吧。糖分自由加减适合一家老少，这款点心配一杯卡布奇诺咖啡和冰淇淋就美哉了。

用料

• 燕麦片 250克
• 自发粉 170克
• 黄砂糖 120克
• 椰子碎 130克
• 牛油 200克
• 糖浆 100克
• 苏打粉 1.5克
• 水 70克

嘎脆低脂燕麦饼的做法步骤

步骤 1

所需材料

步骤 2

把牛油，糖浆，水一起倒进锅里，开低档把混合物温热搅匀，待牛油融化后加入苏打粉搅匀离火

步骤 3

把自发粉，黄砂糖，椰子碎，燕麦片一起倒进盆里拌匀

步骤 4

拌匀后成这样

步骤 5

烤箱150度预热10分钟，在烘烤盆里喷上一点油

步骤 6

盆里铺上一层控油纸再喷上一点油

步骤 7

把步骤一牛油混合物加入步骤四燕麦片混合物一起用搅拌器拌匀，然后倒入烘烤盆里，用擀面杖把混合物压平压实

步骤 8

烤箱150度放中层烤30分钟成这样

步骤 9

切件上桌可以开吃

嘎脆低脂燕麦饼的小贴士

糖浆和水的份量视乎你所需要的干湿程度适当加减，湿度好烤后成品容易切件不易散。糖的份量根据各人喜好加减。成品出炉后不必摊凉切件容易些。这款饼食是烘烤口感香脆，老人小孩要小心进食免呛到咽喉，特别婴孩不建议喂食。喜欢坚果的吃货可以加一点进去烤更香（例如芝麻，花生碎等），我的成品里最后加了以前剩余的葡萄干感觉苦所以建议不放。

菜谱创建时间：2020-05-22 23:01:22