韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）

作者： 高姐小砧板

韭菜属于夏季的时令菜，但韭菜鸡蛋未免有些单一，蚝仔提鲜，而味道不再单薄，变得更加浓郁而口爽。下面我来介绍这道菜的具体烧法，不妨试试略有潮汕风味的家常菜，无需复杂食材也很味美。

用料

• 韭菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 蚝仔 200克
• 盐 适量
• 辣椒 2个

韭菜炒蚝蛋（蚝仔鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

韭菜图片在网上找的 忘记拍了哈哈哈哈哈 记得洗干净哈

步骤 2

把蚝仔洗干净在放入打好的鸡蛋里，然后锅里倒入适量的油煎好它备用

步骤 3

切好辣椒（选有辣味的辣椒）备用

步骤 4

锅里倒入油爆炒辣椒和韭菜（这样妙出来的韭菜会香辣味）在放入备好的鸡蛋一起翻炒 起锅再放盐

菜谱创建时间：2020-05-22 22:25:58