夏日爽口菜之土豆丝

作者： 吴小果果儿

用料

• 土豆 1—2个
• 长尖青椒（二荆条） 1个
• 小米辣 3个
• 蒜 6瓣
• 生抽，食醋，盐 适量勺
• 葱花 适量

夏日爽口菜之土豆丝的做法步骤

步骤 1

将食材洗净

步骤 2

土豆切丝，不要求切的很细，只要均匀即可

步骤 3

放入水中洗一遍，水倒掉，再继续加水泡一泡（我儿子的小手入镜.非常爱洗菜的宝宝🌚）

步骤 4

泡个十分钟捞出放篮子里沥水

步骤 5

辣椒和蒜切末

步骤 6

锅中倒入油，油温合适加入泡好沥干的土豆丝

步骤 7

加入盐和生抽，这里注意了，不着急放醋，一定要在土豆丝温度上来之后再加醋，高温可以激发醋的酸味，也会使土豆丝更加爽口

步骤 8

大概中火炒个五分钟撒上葱花就可以装盘

菜谱创建时间：2020-05-22 20:38:57