豆浆意面

作者： 小小咸哟

一波脑洞 试试维他奶能不能做菜 这次是豆浆入意面

用料

• 意大利面 60g
• 豆浆 100g
• 洋葱 50g
• 大蒜 2瓣
• 蘑菇们 50g
• 虾仁/脆皮肠 适量
• 盐 油 黑胡椒 辣椒 适量

豆浆意面的做法步骤

步骤 1

煮好意面备用，根据包装袋指示操作，可以不那么熟，因为后面收汁的时候还要煮一会儿

步骤 2

素材如图，这里做了两个款，一个素食（豆浆）一个荤食（维他奶低糖）

步骤 3

热锅下油

步骤 4

先炒配菜，按 洋葱 大蒜 蘑菇 的顺序下锅

步骤 5

加入虾仁/脆皮肠，翻炒 woo——

步骤 6

倒入无糖豆浆煮开（用破壁机的自打豆浆会越煮越稠，所以不需要炒面粉）

步骤 7

放入面条，盐 黑胡椒调味，可以加点鸡粉。晃动锅子，让酱汁煮稠（如果用维他奶这些饮料，需要加一个生粉芡）

步骤 8

这是破壁机豆浆做基底的素食版本，无洋葱大蒜等荤食，煎的豆制品素鱼 云南小瓜 西兰花伴碟

步骤 9

这是用维他奶做基底，加了大蒜洋葱虾仁肠仔的肉食版本

豆浆意面的小贴士

很清淡的搭配，吃了0负担，用豆浆完全没问题 操作跟用奶制品做的流程一样，维他奶这个纯属娱乐，甜味有点明显 觉得可以加些味噌，就是豆制品大荟萃了哈哈

菜谱创建时间：2020-05-22 18:35:27