可可卡仕达酱

作者： 少女艾莉缇

这是一个自用方子 不需要加巧克力 微苦

用料

• 牛奶 200克
• 蛋黄 2个
• 糖 30克
• 可可粉 10克
• 黄油 15克
• 玉米淀粉 15克

可可卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和糖混合，手动打发到发白。 加入可可粉和玉米淀粉混合均匀 牛奶煮至沸腾 一半倒入蛋黄液中混合均匀 再倒入奶锅中 一边搅拌一边煮至粘稠冒小泡 关火趁热加入黄油搅匀放凉备用

步骤 2

卡仕达酱简单好做又低脂 口味又好 加入一些打发的奶油，无论是灌进泡芙里还是搭配面包都很棒。

可可卡仕达酱的小贴士

这个方子做出来的卡仕达酱， 再加一点打发的奶油， 放入冰箱冷冻就能变成超级好吃的 可可冰激凌。 需要消耗奶油的也可以试一试。

菜谱创建时间：2020-05-22 17:11:24