奶白鲜美的鲫鱼豆腐汤

作者： Tide-abby

鱼汤对身体是非常滋润的哦

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 5片
• 香菜 2根
• 节瓜 1根
• 胡椒粉 5克
• 盐 2勺

奶白鲜美的鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

先把切好的节瓜、豆腐先下锅煮沸。

步骤 2

再把锅烧热冒烟后下油，然后再下鲫鱼，下盐煎会更香，（煎鱼是鱼汤奶白的关键）

步骤 3

再把姜片还有煎好的鲫鱼下锅

步骤 4

煮25分钟就可以，汤就变成乳白色了

步骤 5

最后下一点香菜还有胡椒粉就大功告成。

奶白鲜美的鲫鱼豆腐汤的小贴士

1.煎鱼的时候一定要沥干水分避免油溅到自己哦 2.煎鱼前一定要把锅烧到很热很热，这样就不会粘锅了，而且鱼皮一点也不会破，不要问我怎么知道，因为我有大师指点。 3.下点胡椒粉也可以去腥增鲜，如果没有的可以下点料酒也可以代替。

菜谱创建时间：2020-05-22 12:19:03