鸡蛋打散 饼下锅(一定要小火小火) 小心翼翼地放上鸡蛋液,不要让鸡蛋液溢出饼以外的范围,加入黑胡椒海盐碎。 小火煎5-10分钟,待蛋液基本凝固成形,翻面,此时翻面的话,鸡蛋已经不会粘锅。 带鸡蛋的一面煎5-10分钟左右;喜欢吃硬脆饼的朋友可以煎稍微久一些,但全程火一定要够小。 自我感觉饼的状态良好之后,把带鸡蛋液的一面翻朝上,剪些葱花碎,洋葱碎,黄瓜条放入 口味重一些的朋友可以加入一些酸豆角或榨菜丁。 卷上开吃!
卷上之后自行拍照