创意儿童餐：番茄鸡蛋披萨

作者： 爱他就给他好吃哒

娃想吃披萨了，可是家里没有芝士了怎么办？ 打开冰箱，洋葱甜椒之类的披萨常用蔬菜都没有，可是大早起来不及去买菜呀！ 看到家中常备的娃爱吃的小番茄，灵机一动做了这款家常款披萨，操作简单，食材简单，不需要烤箱，出锅以后娃开心的跳起来！

用料

• 面粉 200克
• 清水 100克
• 枣泥 30克
• 酵母粉 2克
• 鸡蛋 2个
• 小番茄 4颗

创意儿童餐：番茄鸡蛋披萨的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母粉、枣泥和成偏软的面团。

步骤 2

擀成圆形，大小要比电饭锅底部大一些。放到温暖地方发酵30分钟。

步骤 3

碗中打散2个鸡蛋备用，小番茄洗净切块备用。

步骤 4

发酵好的披萨饼上均匀摆上小番茄，倒进鸡蛋液，撒上一层黑芝麻，放进电饭锅煮饭模式20分钟。

步骤 5

熟透后出锅，红枣的香甜，圣女果的微酸，鸡蛋的香味，芝麻的香味，口感很丰富，但是并不浓烈。

步骤 6

饼底是金黄色，很脆，中间是柔软的面食，上层是鸡蛋布丁层，层次丰富，口感美妙。

步骤 7

大宝宝吃觉得口味清淡的，可以在表面淋上一层蜂蜜，味道更好。

创意儿童餐：番茄鸡蛋披萨的小贴士

1.发面版的更容易消化，也更松软，所以发酵步骤不能省略。 2.上面的西红柿可以换成别的蔬菜，同样的做法。 3.趁热吃更好吃，适合1岁以上宝宝。 4.建议搭配汤羹类一起吃，当作早餐是非常不错的选择。 我给宝宝做的辅食和儿童餐还有很多，详细步骤都放在了自己写的公众号“田心宝宝美食屋”上，需要的亲请搜索关注哦，等你哈！

菜谱创建时间：2020-05-21 22:53:44