酸辣鸡爪

作者： 团团99

夏天，除了吃冰激凌，吃西瓜，还有就是冰冰凉凉的酸辣鸡爪了

用料

• 鸡爪 1斤
• 生抽 1勺
• 白醋 1勺
• 香醋 1勺
• 盐 1勺
• 大蒜 1颗
• 柠檬 半个
• 小米椒 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 香油 半勺

酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪切掉指甲，一劈两半，放几片生姜，倒料酒，煮10分钟

步骤 2

清水洗干净

步骤 3

装入你要泡它的容器里，放冰箱冰镇，或者加冰块也行

步骤 4

冰镇着，准备料汁

步骤 5

大蒜，生姜，小米椒，切碎

步骤 6

加入柠檬，冰糖，盐，辣椒油

步骤 7

搅拌后腌制一会

步骤 8

准备料汁

步骤 9

加入生抽，香油，蚝油，白醋，香醋

步骤 10

调好的料汁放冰箱和鸡爪一起冰镇1小时

步骤 11

拿出冰镇后的鸡爪和料汁，把鸡爪水控一控，把料汁均匀倒在鸡爪上，放冰箱腌一晚，第二天开吃✌🏻️

菜谱创建时间：2020-05-21 22:47:03