好吃的肴肉面（镇江锅盖面）

作者： 丹丹小精灵

以前上学的时候、学校门口有一家锅盖面～甚至好吃～可惜毕业之后回老家再也没有吃过了～ 已经努力找回之前的味道～可惜还是差那么一点点感觉～

用料

• 肴肉 200克
• 豆干 2块
• 青椒 半个
• 面条 1份
• 酱油 2汤匙
• 盐 2克
• 香油 1勺
• 胡椒粉 少许
• 葱花 少许

好吃的肴肉面（镇江锅盖面）的做法步骤

步骤 1

青椒、豆干、肴肉一部分切丝备用

步骤 2

锅中倒入少许油、将青椒和豆干放入少许盐炒一下

步骤 3

锅中倒水煮面～碗里倒入酱油，香油（有猪油的还是加猪油比较香）一点点盐～加一点开水～

步骤 4

放入煮好的面条～码上肴肉丝、青椒豆干～最后放上几片肴肉～撒上葱花～一碗香喷喷的肴肉面就好啦

好吃的肴肉面（镇江锅盖面）的小贴士

正宗的镇江锅盖面里的肴肉是水晶肴肉～我们这里买不到只能用瘦肉做的肴肉代替咯～

菜谱创建时间：2020-05-21 21:17:38