珍珠糯米肉丸子

作者： 小茜茜的小厨房

快手简单小朋友超爱吃呀～

用料

• 糯米 小半碗
• 猪肉 160克
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 姜 3片
• 葱 1根
• 芝麻油 1勺
• 清水 适量
• 胡萝卜 半根

珍珠糯米肉丸子的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材。糯米需提前浸泡一晚上。

步骤 2

猪肉搅成肉泥。葱、姜切碎放入肉馅，加入盐、糖、鸡精。加入一勺芝麻油。

步骤 3

加入一点清水

步骤 4

搅拌上劲后静置半小时以上。

步骤 5

糯米沥干，胡萝卜切片备用。

步骤 6

把肉馅搓成小丸子。

步骤 7

在糯米中翻滚至沾满糯米。

步骤 8

依次做好小丸子放在胡萝卜片上

步骤 9

锅里水开放入小丸子，中火蒸25分钟。关火焖3分钟

步骤 10

出锅点缀葱花胡萝卜。

珍珠糯米肉丸子的小贴士

猪肉最好选肥3瘦7，肉太瘦不好吃。

菜谱创建时间：2020-05-21 20:45:43