酸爽开胃，番茄巴沙鱼

作者： 谜豆腐

🍅用了三个大西红柿炒成浓浓的番茄酱，加入金针菇和没有刺的巴沙鱼，只需要简单的调料就能做出酸爽浓郁的味道，特别开胃。🌿

用料

• 西红柿 3个
• 巴沙鱼 1块
• 小葱 2根
• 大蒜 4瓣
• 金针菇 半把

酸爽开胃，番茄巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

🍅🍅【食材】 巴沙鱼、番茄、金针菇、香葱 食盐、胡椒粉、料酒、小葱 番茄酱、大蒜、生抽、蚝油

步骤 2

巴沙鱼解冻沥干水，切小块，用盐、白胡椒粉、料酒和少量淀粉抓匀腌制。

步骤 3

番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切块，金针菇去根洗净备用。

步骤 4

起锅烧油，加蒜末炝锅，然后下入番茄，翻炒成酱后加入番茄酱，生抽，蚝油。

步骤 5

锅中加小半碗水，烧开后下入金针菇。

步骤 6

金针菇断生后下入腌好的鱼块，煮开加适量盐调味，出锅撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-05-21 19:34:39