肉丝 胡萝卜 柿子椒 木耳 葱蒜。肉丝调料:生抽2勺 糖4勺 醋1.5勺 淀粉2勺 水两勺。腌制:料酒淀粉老抽盐水。 炒肉丝称出锅备用。加入葱蒜、加入2勺豆瓣酱 下胡萝卜炒熟 加点水避免糊锅。加入青椒木耳翻炒翻炒。翻炒。加点盐。加肉。加点盐。加调料。翻炒翻炒。出锅。