超绝酸汤肥牛金针菇

作者： Alin妈妈

为了治治我儿子的挑食，我喜欢做这道菜，我儿子是非常抗拒番茄的坏小孩，可是每次煮这道菜他连汁都喝得津津有味！

用料

• 金针菇 2-3元（可加减）
• 肥牛 300-500克（可加减）
• 虾 适量（可免）
• 番茄 2个
• 辣白菜 适量
• 番茄酱 2-3勺
• 食用醋 2-3勺
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 一点点调味
• 红葱头 适量
• 洋葱 1/4个
• 豆腐 两块

超绝酸汤肥牛金针菇的做法步骤

步骤 1

先备好材料，砂锅起火热锅

步骤 2

砂锅起火，下油，热油下葱头，洋葱（也可以加点蒜头啊小米椒或者青椒），炒一下再加辣白菜，这个建议下太好吃了，必下，炒好再下切碎的番茄炒一下

步骤 3

下切碎的番茄炒一下，下番茄酱，酱油蚝油，胡椒粉，炒一炒，喜欢的可以加一点点白糖

步骤 4

然后加水煮开，可以熬一下番茄汁，汤汁收一点味道浓一些

步骤 5

豆腐切大块，下豆腐可以煮时间稍微久一点，比较入味

步骤 6

可以下食材了，先下豆腐熬一下入味，再下金针菇，虾（或者自己喜欢的食材），最后下肥牛，这里记得另外先把肥牛飞一下血水，不要烫太熟了，过一下热水就好

步骤 7

淋点白醋，撒上葱花，美味上盘。

菜谱创建时间：2020-05-21 18:22:25