火爆韩国ins的紫薯地瓜包

作者： 笑笑探店

小红书搬来的菜谱自己改动了一下，软糯好吃😋配方是12个的量！

用料

• 糯米粉 230克
• 淀粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 麻薯预拌粉 35克
• 糖 25克
• 牛奶 100克
• 黄油 65克
• 盐 2克
• 紫薯粉 适量
• 馅：
• 蒸熟的地瓜 一个约450克
• 黄油 20克
• 蜂蜜 20克
• 糖 20克

火爆韩国ins的紫薯地瓜包的做法步骤

步骤 1

一个稍微大点的地瓜去皮切片上锅蒸熟

步骤 2

蒸熟的地瓜压成泥加入黄油、蜂蜜和糖炒至水份收干，放凉备用

步骤 3

所有皮的材料混合揉匀（紫薯粉除外），建议牛奶一点一点加，根据面团吸水量上下适量调整牛奶的量，最终揉匀的面团不粘手即可！

步骤 4

分成50克一个的面团刚好12个

步骤 5

面皮包上地瓜馅，炒好的地瓜馅称重平均分成12个！

步骤 6

包好整形成紫薯的样子，然后裹上紫薯粉放入烤盘

步骤 7

拿筷子在面包上不规则的插点小孔

步骤 8

烤箱170度18分钟左右就好啦

步骤 9

是有点软糯的口感，甜度适中，很好吃😋

步骤 10

你们也动手试试吧🤗️

菜谱创建时间：2020-05-21 16:43:07