减脂鸡胸肉馅饺子🥟

作者： 胖牛牛胖

第一次用鸡胸肉包的，无非就是想热量稍微低一点啦

用料

• 鸡胸肉 3块
• 胡萝卜 1根
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 5克
• 生姜 半只
• 大蒜 3瓣
• 饺子皮 60张

减脂鸡胸肉馅饺子🥟的做法步骤

步骤 1

处理原材料 （忘记拍照片啦 ） 饺子皮是现成买的，两盒一共600克，差不多60张吧；鸡胸肉3块大概600克，切成小块；胡萝卜用刨子刨成细丝儿（或者直接用刀切丁）；生姜切块加入鸡胸肉中，滴入料酒，腌制去腥。

步骤 2

锅热加点儿橄榄油，胡萝卜丝放入炒一会儿，颜色就变了，取出。（胡萝卜素是脂溶性的，如果是其他蔬菜，可以选择不油炒） 搅拌器先把鸡胸肉块打碎（记得把腌制时候的姜块取出哦），再加入胡萝卜，适量盐，胡椒粉搅拌均匀

步骤 3

接下来这步好像还蛮关键，打入一颗鸡蛋，也可以只加入蛋清，我就不那么严格蛋黄也是吃的。这样可以使馅料上劲！

步骤 4

准备工作完成✅开始操作 （搓搓手٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و） 话说混合了胡萝卜的馅料真的好像南瓜泥🎃 这么一讲有没有感觉热量又低了不少🤭

步骤 5

先来一波奇形怪状，一会儿就煮了吃了的 。 角落的那颗圆滚滚就很像雪媚娘啊～

步骤 6

再来一波整整齐齐，可以放冰箱里。毕竟不可能吃一回包一回嘛，存一些方便点儿

步骤 7

这是那一群奇形怪状😸自己包的就很实在，里面的馅有种在吃鸡胸肉丸的感觉，就很扎实😹 ⭐️调料配比根据个人口味调整 虽然卖相不咋滴，但是吃起来还是阔以，关键热量比猪肉的低好多了哎！还有自己做的成就感～

减脂鸡胸肉馅饺子🥟的小贴士

我的配菜是胡萝卜🥕，最好油炒一下。配菜也可以换成韭菜、香菇、芹菜...... 可以加一颗鸡蛋增加黏性，咸淡自己口味调整，减脂还是保持清淡为主

菜谱创建时间：2020-05-21 15:38:54