低醣藍莓重乳酪蛋糕

作者： 廖OA

老媽糖尿病，需低醣 記錄自己的菜譜

用料

• 鸡蛋 3个
• 冷凍藍莓 200克
• 牛奶（藍莓汁） 50克
• 奶油奶酪 735克
• 杏仁粉 60克
• 赤藻醣醇 50克

低醣藍莓重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤盤盛水，烤箱180度預熱。

步骤 2

1. 奶油奶酪軟化，電動打蛋機打均勻。2. 3顆蛋分次加入，一顆打均勻再加一顆。 3. 牛奶加入，打均勻。 4. 赤藻醣醇加入，打均勻。 5. 杏仁粉加入，打均勻。6. 藍莓加入，硅膠刮刀攪拌均勻。

步骤 3

倒入8吋圓模，筷子稍微攪拌除泡，送入烤箱，水浴，180度30分鐘，150度40分鐘。

低醣藍莓重乳酪蛋糕的小贴士

放入冰箱冷藏6小時後吃，好吃！ 因為加入杏仁粉，口感不似市售的細膩。

菜谱创建时间：2020-05-21 12:58:02