无油减肥版盘龙酱茄子

作者： 郑胖胖只点大碗

疫情期间重拾厨艺

用料

• 茄子 个
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 豆瓣酱 勺
• 酱油 勺

无油减肥版盘龙酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子两侧放两根筷子 刀45度切 切完翻面再切 把茄子放锅里小火煎 注意不用放油 就是烤软 过一阵要翻面 茄子软了就可以拿出来了

步骤 2

锅里放少量油 下已经软的茄子 加豆瓣酱 生抽 一碗水 盖锅盖小火焖5分钟 开盖大火收汁 出锅前撒蒜末葱末 完成

菜谱创建时间：2020-05-21 03:05:36