腌肉,大喜大配牛肉粒加点洋葱,放冰箱冷藏一小时
白糖,盐,耗油,酱油,淀粉,孜然粉和羊肉拌起来,加洋葱,冷藏一小时。签子提前泡下
穿串,空气炸锅180℃预热五分
刷点油,转起来,五分钟翻一翻
出锅,撒烧烤料
出锅,撒孜然面(牛肉偏柴,味道好。羊肉嫩嫩滴好吃极了)