一招制胜的酱香烤鸡翅

作者： SO SO

高中住校的娃前几天破天荒地在电话里说：妈妈，我想你，我要回家，我要回家吃饭、吃烤鸡翅！曾几何时我从厨房小白默默晋级为妈妈牌厨神？我自己都惊呆！原来我们一直陪伴孩子成长。娃诞生的时候，我们的生命也重新开始。孩子你还是不要太着急着长大吧！世界那么复杂，还是让我们一起在家好好说说话、吃吃饭！ 言归正传，这可是用料最少、做法最简单的鸡翅做法。不服的话，速来找我PK！

用料

• 生抽 80克
• 大蒜 5瓣
• 小米椒 2个

一招制胜的酱香烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅正、反面各划三刀口子（方便腌制入味）

步骤 2

放入蒜末、小米椒切片（2个小米椒并不辣，而是为了去腥），倒入生抽满满地和鸡翅齐平。佐餐腌制半小时，空口当零嘴吃则腌制20分钟足矣.

步骤 3

烤箱预热220度 上下火 5分钟。同时将鸡翅🀄️（肉多的一面朝上）摆到烤架上（注意：烤架务必架在铺了锡纸做保护的烤盘上）

步骤 4

烤箱上下火220度 烤20分钟。取出，将鸡翅翻面。转180度再烤20分钟。

步骤 5

摆盘，开动！或者来不及摆盘，家里小朋友和老朋友都迫不及待要尝鲜啦！

一招制胜的酱香烤鸡翅的小贴士

1、腌制时放2个小米椒是为了去腥，如需要增加辣味，则需要增加小米椒数量。没有小米椒，可以用花椒等替代。没有花椒，也没事！ 2、加生抽酱油腌制20分钟，适合将鸡翅当零食下午茶空口吃，腌制30分钟的话则适合佐餐食用的咸度。

菜谱创建时间：2020-05-20 22:15:07