鸡翅泡水,两面划几刀,容易入味。
姜切片、蒜末、生抽、奥尔良粉备用。
将鸡翅盛入碗中,倒入佐料。
用手抓啊抓,腌制30分钟。
腌好的鸡翅,双面裹面粉,裹一层蛋液,沾满薯片碎。
烤盘铺锡纸,烤箱预热至170度,烤30分钟。
盛盘。
表皮超酥脆,汁水饱满!好吃到没朋友!