鸡蛋韭菜饼好吃又下饭

作者： 吴小果果儿

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 一小把（我买的农家韭菜）
• 青椒 1个

鸡蛋韭菜饼好吃又下饭的做法步骤

步骤 1

将食材洗净备用（加青椒口感更鲜，也爽口一点，不喜欢的可以不加）

步骤 2

鸡蛋打到稍大的碗内，加半勺盐，半勺生抽

步骤 3

鸡蛋打散

步骤 4

韭菜青椒切末

步骤 5

韭菜青椒放入打散的蛋液中拌匀

步骤 6

锅中倒入油，可以多一点. 我用的菜籽油，比较香

步骤 7

油温稍高加入拌好的蛋液，摊开，中小火煎道蛋饼可以在锅内滑动就可以翻面了

步骤 8

翻面后继续煎另一面，翻面可以用锅铲和筷子一起架好翻过去，即使翻碎了也不要紧，慢慢用筷子再给铺好就可以了

步骤 9

同样煎到可以滑动了，就可以盛出来装盘

菜谱创建时间：2020-05-20 19:36:47