外表像紫薯的地瓜包
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天天想着给娃娃们整点不一样的,所看了好几个方子的结合,出来效果还不错,味道也蛮好吃,但感觉要热吃,冷了口感没那么好。
配料一:熟红薯泥275克,糖10克,黄油20克,炼乳一大勺
配料二:木薯粉230克,粘米粉22克,麻薯粉33克,细砂糖20克,水怡15克,牛奶92克,黄油77克,盐2克,紫薯粉适量
步骤
外表像紫薯的地瓜包的做法步骤
步骤 1
1、将配料一中所有原料放不粘锅炒到不粘锅不粘刮刀状态,放冰箱冷藏备用。
2、把黄油微波加热至液态,将配料表除黄油外所有原料放进盆中揉均,最后加入液化的黄油揉匀后盖保鲜膜放冰箱静至30分钟以上。
步骤 2
均匀分成皮70-60每份,馅40-50每份包好口,整形再均匀裹上紫薯粉,将@长帝 CRDF32WBL预热上下火180度,烤18分钟.
步骤 3
酥酥糯糯的外皮配上软糯香甜的红薯馅料,烤得时候出现自然美丽的裂纹,让它感觉更形象了。
菜谱创建时间:2020-05-20 17:09:07