本帮葱油拌面

作者： 黑暗料理女王KK

经典本帮风格，厨房小白也能轻松驾驭，需要的只是一点耐心。

用料

• 挂面 1把
• 小葱 300克
• 生抽 30毫升
• 白砂糖 20克
• 橄榄油 50毫升

本帮葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净，沥干，切段，下油锅小火慢熬。

步骤 2

约20分钟左右，葱段状态如图，加生抽和糖调味，口味根据自己的喜好调整。

步骤 3

完成葱油调料。

步骤 4

下面，加葱和葱油，拌匀，开吃。

本帮葱油拌面的小贴士

煎葱油要全程小火，其间要翻动葱段使其受热均匀。 我用的橄榄油，减少罪恶感，其他食用油都可以。

菜谱创建时间：2020-05-20 15:34:55