加雷特碧根果酥饼

作者： 下厨房用户乌冬

饼干博士津田老师的酥饼～添加了碧根果真的很好吃😋快手又简单

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 125克
• 杏仁粉 17.5克
• 砂糖 75克
• 盐 1.5克
• 蛋黄 0.5个
• 牛奶 5克
• 熟碧根果 60

加雷特碧根果酥饼的做法步骤

步骤 1

碧根果提前打碎，低粉杏仁粉砂糖盐混合待用。

步骤 2

冻到梆梆硬的黄油，分次与干粉材料放进料理机打碎。

步骤 3

所有材料揉成团。

步骤 4

擀成1cm的片，（厚度自己根据喜欢的口感决定，不硬性要求。）冷冻冻硬了，用慕斯圈压成需要的形状，连慕斯圈一起进烤箱烤。170度30分钟。

步骤 5

出炉之后，直接脱模，完全冷却就可以打包了。

加雷特碧根果酥饼的小贴士

黄油一定要冻硬，不然打的时候会直接成团。

菜谱创建时间：2020-05-20 15:05:07