营养均衡 香气逼人的♨「咸蛋黄嫩骨炸鸡」

作者： 妍妍妈Ada

这道菜选用「凤祥咸蛋黄嫩骨鸡」搭配彩蔬简单快手又营养均衡，吃时蘸上炸鸡中的灵魂酱~泰式甜辣酱嗯(*￣︶￣)简直是最佳吮指回味搭配！ 「凤祥咸蛋黄嫩骨鸡」免去腌鸡肉、裹粉的步骤，无需解冻直接放入烤箱烤熟，省油省事，健康无油烟，非常方便，是无难度的懒人快手菜。

用料

• 凤祥咸蛋黄嫩骨鸡 1袋
• 彩椒 各半个
• 青椒 1个
• 洋葱 1小个(100g)
• 泰式甜辣酱 1大勺
• 食用油 3克
• 盐 3克
• 蒜头 1瓣
• 玉米淀粉 少许
• 白糖 1克

营养均衡 香气逼人的♨「咸蛋黄嫩骨炸鸡」的做法步骤

步骤 1

准备所有食材(今天买的甜椒太大个500g两个，可用半个，随意吧)

步骤 2

将彩椒洗净切块，洋葱去皮洗净切块，蒜头切碎备用。

步骤 3

准备炸鸡，我选用健康无油烟烤箱版炸鸡法，直接将「凤祥咸蛋黄嫩骨鸡」放入烤盘中烤熟，这款鸡免去腌制，裹粉的步骤，无需解冻，直接放烤箱烤熟即可~省油、省事非常方便。

步骤 4

预热烤箱200度3分钟 放入中层烤10分钟即可。 烤制过程中已是满屋飘香(*￣︶￣) 利用边烤等待的时间炒彩椒。

步骤 5

热锅凉油放入蒜泥爆香，然后加入洋葱翻炒一会。

步骤 6

加入彩椒大火快速爆香，使彩椒口感香脆，保持营养成份不流失，期间洒少许热开水。

步骤 7

加入食盐调味，白糖1g提鲜。

步骤 8

炒至彩蔬断生，用玉米淀粉水勾芡。

步骤 9

炸鸡也已熟，可装盘成品欣赏。 利用彩椒切片组成两朵小花花装饰 可以赏心悦目的品尝美味啦，炸鸡外酥里嫩，咬一口肉质嫩滑，裹着咸蛋黄香酥的面包糠完全无法拒绝的味道，蘸上炸鸡中的灵魂酱~泰式甜辣酱吃简直是最佳吮指回味搭配！😄

营养均衡 香气逼人的♨「咸蛋黄嫩骨炸鸡」的小贴士

1: 爆炒彩椒一定要热锅凉油，大火快速翻炒，加少许盐花然后勺芡立马装盘，这样彩椒就会口感爽脆香香的。 2: 烤鸡的烤盘如果不是不粘盘，记得要先加放一张油纸然后才放入鸡块。

菜谱创建时间：2020-05-20 14:20:22