草莓奥利奥巧克力慕斯蛋糕

作者： manjea

以下是6寸配方，如果是8寸，材料*2

用料

• 饼底
• 奥利奥 80克
• 黄油 30克
• 奶酪糊
• 奶油奶酪 200克
• 糖 40克
• 牛奶 30克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油 200克
• 德芙巧克力 1包

草莓奥利奥巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥取出饼干，去馅

步骤 2

捣碎，然后加入黄油搅拌均匀，再平铺模具底部

步骤 3

低温融化巧克力

步骤 4

把牛奶、糖、吉利丁粉搅拌均匀，然后打发奶酪至顺滑，再混合在一起，就成了白色的奶酪糊

步骤 5

保留1/3奶酪糊（白色），剩下2/3和巧克力酱搅拌均匀就成了巧克力色的奶酪糊（黑色），然后按个人喜好先后顺序倒入模具，譬如：先黑后白，又或者“黑白黑”相间，反正每倒入一层要放冷冻冰25分钟，再倒入第二层，倒完最后一层也是冰25分钟，就可以放去冷藏，这样比较节省时间，成型快！

步骤 6

放回冷藏前装饰一下蛋糕

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2020-05-20 13:19:19