低脂低卡胡椒炒饭

作者： wulinana呀

用料

• 鸡胸肉 50-100克
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 香菇丁 1-3只
• 蒜苔 少许切丁
• 糙米 100-200克
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺

低脂低卡胡椒炒饭的做法步骤

步骤 1

蒸好的糙米饭先放凉一会，糙米我没有提前泡，可以适当的比平时蒸的米饭多一点水，蒸煮时间40分钟左右，口感是我比较喜欢的颗粒感，不会太硬。腌制：鸡胸里放入少许盐，少许黑胡椒，加入蛋清，这样炒出来鸡胸不会柴，然后把剩下的蛋黄放入糙米中，这样可以让糙米更加蓬松。

步骤 2

少许橄榄油，加入葱花爆香，加入鸡胸肉，炒至变色，加入生抽一勺，老抽半勺，加入备好的香菇丁和蒜苔丁，然后加入糙米就可以啦！最后出锅可以来点味精或者鸡精，不想放可以不放。

菜谱创建时间：2020-05-20 12:34:00