皮蛋豆腐

作者： L-Z-Lily

炎炎夏日只想吃点清爽少油的凉菜，皮蛋豆腐有滋有味热量也低，夏天吃这个再来碗小馄饨什么的真的是美滋滋，而且超快手，摆盘样子也很唬人，可以在家里来客人的时候露一手

用料

• 皮蛋 2个
• 内脂豆腐 1块
• 香菜 1根
• 蒜瓣 2瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺
• 盐 少许

皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐很容易碎，还在盒装的时候切片，然后倒扣在盘子里

步骤 2

皮蛋成自己喜欢的样子摆放在豆腐两侧，再把蒜末、小米辣、香菜末撒在豆腐上摆盘

步骤 3

调一个酱汁：2勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、1勺香油、一丢丢盐，搅拌均匀淋在豆腐和皮蛋上，这样就完成啦

菜谱创建时间：2020-05-20 12:20:53