好吃到舔手指的土豆大虾（完爆王婆大虾）

作者： 小希希花花

宝宝喜欢吃王婆大虾，但是之前的王婆大虾门店搬迁，新开的店实在是没有原来的味道。所以作为爱捣鼓的妈妈就创作出这个土豆大虾，酸甜咸恰到好处，连不喜欢吃酸甜口的婆婆都忍不住称赞好吃😊。于是急忙拿出来给大家分享 💗💗大家做了可不要忘记来传图哦🙌

用料

• 大虾 20只（500g左右）
• 料酒 20g左右
• 土豆 2个（两个大的，喜欢吃就多放点）
• 汁
• 生抽 45g
• 陈醋 21g
• 白糖 15g
• 淀粉 9g
• 盐 6g
• 水 小半碗
• 油 很多

好吃到舔手指的土豆大虾（完爆王婆大虾）的做法步骤

步骤 1

将虾用厨房剪去虾线，虾枪等，用料酒腌制备用～

步骤 2

将土豆切成一厘米宽的长条，备用。

步骤 3

将土豆放至锅中油炸，炸至表面金黄，没有白芯捞出备用

步骤 4

炸土豆的同时可以准备料汁，将生抽、醋、糖、盐、淀粉放入碗中，并加半碗水，搅拌均匀，备用

步骤 5

锅中加比平常炒菜多点的油，油温6成时加入虾

步骤 6

不断翻炒，直至炒出红油

步骤 7

加入炸好的土豆，迅速翻炒几下

步骤 8

加入调好的料汁，这时也可将之前腌虾的料酒一并倒入锅内，开大火迅速翻炒收汁

步骤 9

虾和土豆均匀挂上汁后，关火，起锅，装盆

步骤 10

撒上白芝麻，放上青菜稍微装饰，美味可口的土豆大虾就做好了。特别适合小朋友吃。大家赶紧动动手指做起来吧🙌🙌🙌👊👊👊

菜谱创建时间：2020-05-20 05:12:11