爱吃牌！黑椒牛柳～

作者： 爱吃的一小花

用料

• 牛里脊 适量
• 洋葱 半个
• 青椒 1根
• 红椒 1根
• 蒜 3瓣
• 姜 适量
• 酱油 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 1勺

爱吃牌！黑椒牛柳～的做法步骤

步骤 1

1⃣️腌制牛肉：牛里脊切条，加姜丝➕蒜片➕3勺酱油（⚠️也可以用半勺老抽，2勺生抽）➕1勺料酒➕1勺玉米淀粉➕黑胡椒粉适量➕一点点白糖（⚠️提鲜用，也可不放），搅拌均匀腌制半小时以上，时间久一点更好！

步骤 2

2⃣️腌制好的牛肉，先炒至6成熟盛出备用（⚠️可以用黄油，我忘记用黄油了，用的是食用有）

步骤 3

3⃣️锅中留底油，炒香青红椒洋葱，然后倒入腌制好的牛肉大火翻炒熟，再洒点黑胡椒（也可省略）！

步骤 4

出锅后撒点白芝麻！

菜谱创建时间：2020-05-19 19:10:11