糯米切糕

作者： 小鑫鑫8

超级想吃八宝饭，奈何自己做一次失败一次，只能拿红枣切糕代替咯，呃呃呃发出鹅笑声～～～期间忘了拍图了，只有成品图

用料

• 糯米 500克
• 红枣 20颗
• 水 适量
• 葡萄干 30颗
• 糖 适量

糯米切糕的做法步骤

步骤 1

糯米不需要泡水，就像蒸米饭一样把糯米蒸熟(比蒸米饭水稍微多一点即可)

步骤 2

红枣去枣核，切两半，放蒸锅里蒸10分左右。葡萄干用热水泡软

步骤 3

蒸好的糯米放几分钟，不太烫的时候加糖搅拌(根据自己口味放)然后拿个保鲜盒，刷一层油，好脱模。铺上一层糯米，摆上一层红枣和葡萄干，依次类推，直到糯米用完为止(铺完用手按压，紧致)

步骤 4

铺完，表面放点葡萄干，然后盖上盖子，放入冰箱冷藏，4小时以上

步骤 5

拿出来脱模以后是这样的

步骤 6

脱模后，切块，我觉得凉的更好吃，特别有嚼头

菜谱创建时间：2020-05-19 16:27:11