手撕包菜（腊肠版）

作者： S雕盘绮食

爱吃腊肠的宝宝们，手撕包菜搭配腊肠，炒起来吧！配米饭，绝配

用料

• 包菜 半个
• 蒜 3瓣
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 姜 一片
• 腊肠 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 花椒（藤椒） 10粒
• 白砂糖 半勺

手撕包菜（腊肠版）的做法步骤

步骤 1

卷芯包菜手撕，放入水池中洗净

步骤 2

腊肠切片，姜蒜切沫，备用

步骤 3

锅中烧热油，倒入腊肠，翻炒

步骤 4

小火翻炒，直到腊肠片卷曲，炸出少量油，盛出

步骤 5

就在原本的油中，倒入蒜沫翻炒

步骤 6

放入几粒藤椒（花椒）炸香

步骤 7

接着倒入一勺豆瓣酱，小火翻炒几下，

步骤 8

将火调大，倒入事先准备好的包菜

步骤 9

加一勺生抽翻炒

步骤 10

半勺白糖，提鲜

步骤 11

适量蚝油，小半勺，翻炒30秒

步骤 12

倒入之前炒好的腊肉，一起翻炒

步骤 13

炒成这种程度，准备关火出锅啦！

步骤 14

搭配个营养小炖罐，一餐又搞定啦！

手撕包菜（腊肠版）的小贴士

这道菜依然没有放盐，所有加的调料里面都有盐，所以不能在放了，避免盐的摄入量过高！

菜谱创建时间：2020-05-19 14:30:42