尖椒炒茄子

作者： Blair爱吃肉

用料

• 茄子 2个
• 尖椒 4个

尖椒炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子跟尖椒切斜片，备用。

步骤 2

锅子里煮水，水滚后，放茄子焯熟。大概三分钟后捞起。

步骤 3

把锅烧热，放油。油烧热后下尖椒翻炒。炒香后，放入焯好的茄子。继续翻炒两分钟后，放点酱油后拌匀即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-05-19 14:20:49