空心菜买叶少茎大长的白绿色的空心菜,摘了叶子多的部分清抄,剩下的茎洗干净切成小段。
锅中放油,下入空心菜翻炒几下,加入小半勺盐,继续翻炒几下,放入一些陈醋,喜欢酸点的就多放点。再加点白糖翻炒,放些剁椒就可以出锅。(这些步骤忘拍照了)
成品,酸甜可口,夏天特别开胃,希望大家喜欢。