空心菜火爆腰花

作者： 斑马家的妈妈

猪腰爽口、空心菜梗开胃。

用料

• 猪腰 1个
• 空心莱梗 3两
• 红辣椒 半只
• 姜丝 少许
• 白醋 少许
• 米酒 少许
• 生抽 半茶匙
• 生粉 1茶匙
• 盐 适量

空心菜火爆腰花的做法步骤

步骤 1

先将猪腰用清水洗净，切花、飞水后用清水泡浸。

步骤 2

烧热油锅炒空心菜梗，加入少许白醋、盐，盖上盖煮至微黄上碟备用。

步骤 3

烧热油锅放入姜丝、腰花、红辣椒及米酒、生抽、盐爆炒。

步骤 4

放入生粉勾芡。

步骤 5

上碟装入空心菜梗面上。

空心菜火爆腰花的小贴士

买空心菜吃的同时，空心菜梗可以不浪费。

菜谱创建时间：2012-06-20 08:59:40