家常菜·干锅花菜·简单详细

作者： 中午不会胖

花菜是日常都会吃到的菜，感觉这样做还蛮下饭的，平常吃一碗的饭的人可以吃两碗，就是我！！总是吃清炒的花菜，偶尔换个做法也不错

用料

• 五花肉 适量 主要是炒花菜
• 花菜 半颗（2人）
• 盐（怕多就少放点不够再放） 适量
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 10个
• 姜 3片
• 鸡精 适量
• 老抽 1小勺

家常菜·干锅花菜·简单详细的做法步骤

步骤 1

花菜焯水（焯水的过程中可以去切五花肉、蒜、姜和干辣椒）

步骤 2

准备好食材

步骤 3

锅中热油，倒入五花肉翻炒

步骤 4

炒到肉微微变色，放姜蒜爆香，再加点盐。（肥肥瘦瘦的肉不要炒太久，容易硬到咬不动，也不能太快不然会油腻，实在看不出来差不多没就用筷子催一下肥肉，感觉一下）

步骤 5

加入干辣椒，花菜，老抽，鸡精。（老抽一点点就好，太多了花菜就变得乌漆麻黑）

步骤 6

装盘 上桌

菜谱创建时间：2020-05-19 00:46:47