原味曲奇饼干

作者： 宝儿梧桐

最近入坑的盆友越来越多了，好多宝宝问我要曲奇饼干的做法，其实之前做过一次，挤面糊那真的是技术活，太难挤了，这次找到一个靠谱的方子，做出来特别好挤，烤出来超好吃哎，一次做了三盘，留着慢慢吃。 分享之前我觉得我有必要碎碎念一遍。所有食材按照方子来，都是博主亲自做成功的才分享出来，不能随意加减，按照步骤来，不能失败了怪人家的方子不✓呀。每款烤箱的脾气都不同，根据自己的稍作调整

用料

• 牛奶40克， 细砂糖70克， 黄油160克， 低筋粉200克， 杏仁粉40克， 盐2克， 牛

原味曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

细砂糖和牛奶放一起

步骤 2

小火加热后放凉

步骤 3

黄油软化到用手指可以按一个窝

步骤 4

放入厨师机打发

步骤 5

我是用6档打发

步骤 6

打发到变白，体积变大

步骤 7

分次加入牛奶糖水慢慢打

步骤 8

直到牛奶和黄油完全混合在一起

步骤 9

用刮刀刮掉边缘的黄油

步骤 10

低筋粉杏仁粉黄油过筛

步骤 11

用刮刀按压均匀

步骤 12

混合均匀的样子

步骤 13

装入裱花袋里

步骤 14

我选的8齿的裱花嘴

步骤 15

挤出花型

步骤 16

放入烤箱，上下火170度20分钟。

步骤 17

烤好的饼干又香又脆

步骤 18

花纹清晰

步骤 19

太好吃啦

原味曲奇饼干的小贴士

烤好以后，等凉了密封保存起来，可以放很久哦。

菜谱创建时间：2020-05-18 23:05:08