西兰花整个泡温水里,加少量盐泡15分钟,再用清水清洗干净。切小块,再多清洗几次,沥干水份备用。
锅中烧水,水开后滴入几滴油,半勺盐煮熟后捞入碗中。
锅中放10克油,油热后倒入蒜末炒香
倒入一勺生抽,加入适量水煮开
再淋到西兰花上即可。