东菱“疾风版”雪花酥

作者： 芷霓Jennie

#东菱三明治早餐机# #早餐打卡# 制作一盘东菱君雪花酥的用料我已经算好如下，方便各位集美们取用！这是做一整盘最好的配比，一定要用这个比例和分量啊亲~~~ 【前传】摸到小菱萌的瞬间，我脑回路电光火石地“Dingle”了下，突然万分地想做雪花酥！平时制作雪花酥的过程并不复杂，就是最后的整形黏糊糊地太烦人~~~而且还得用到胶皮手套、擀面杖和翻糖压板等，这款东菱三明治早餐机简直就是制作雪花酥的神器啊！右侧一熬，左侧一压，完成！！！

用料

• 酥性饼干 50g
• 棉花糖 50g
• 混合坚果 40g
• 冻干草莓 20g
• 黄油 15g
• 奶粉（制作用） 15g
• 奶粉（撒面用） 10g

东菱“疾风版”雪花酥的做法步骤

步骤 1

左侧是制作三明治区，右侧是汤锅、蒸锅及炒锅区（右下角圆盘就是不沾图层的炒锅），整体也就比A4纸大一点，多功能组合的早餐机炒鸡赞；

步骤 2

这是制作三明治区，左右区域各有调温旋钮、分区独立工作，三明治盘也有不同造型可随心拆换（这次先试试基础盘）；

步骤 3

这是机器的底面，贴心的电源收纳很有霓虹国的风格，细致和创新并存；

步骤 4

如图备料；

步骤 5

前期准备工期，把冻干草莓、坚果修剪成小块，饼干掰碎一点；

步骤 6

右侧控制汤锅的旋钮调制最大火，放入黄油融化；

步骤 7

调至小火，倒入棉花糖快速搅拌至融化且拉丝的状态；

步骤 8

迅速倒入奶粉并混合均匀；

步骤 9

掰碎的饼干、冻干草莓碎及坚果碎一起倒入锅内，唠叨一句，如果是冬天或者制作环境温度过低，需要把以上材料放入烤箱保温40℃左右，以免材料温度过低而不融合；

步骤 10

旋风搅拌，并将调温旋钮移至小火；

步骤 11

现在开始使用三明治区域，先撒入一些奶粉防粘，放入全部毛坯雪花酥，注意不要开火、只用三明治盘物理挤压的力量；

步骤 12

在合紧三明治扣板前，再撒一层奶粉，扣紧后至少保持15s以上；

步骤 13

直接取出压制好的雪花酥（非常紧实完美），切块分装即可；

步骤 14

必须提一句，东菱这不粘图层超牛，做完雪花酥汤锅底盘都光溜溜的，拿湿巾一擦就bling bling地闪光，太省事儿了好么！

步骤 15

炒鸡松软好吃~~~

东菱“疾风版”雪花酥的小贴士

这次用多功能三明治机来做雪花酥确实灰常脑洞，不过真心太太太好用了叭~~~（被自己感动哭了T_T）哈哈哈哈，应该说是东菱君好用哭了~~~取名叫疾风版雪花酥也是因为制作过程是在太快，材料准备好之后，也就5分钟雪花酥就切出来鸟！OMG，姑娘们为了雪花酥~买它！！！

菜谱创建时间：2020-05-18 20:52:58