葱姜切沫,蒜拍扁
豆角洗净备用,南瓜去子切块。
热锅凉油,下葱姜爆锅,下豆角翻炒,炒至豆角变翠绿色。
锅内加水没过豆角,加盐和十三香调味,将南瓜放在豆角上面就行,炖十分钟左右。
把蒜放入锅里,翻拌均匀,再炖十分钟左右,收汤,最后加味精翻拌均匀就可以出锅了。开吃吧!