健康美味海苔肉松

作者： 为依而食

为了让娃能多吃一口，为娘也是拼了，各种尝试，可是这娃就是不太捧场🤔综合了各方路数，总算这回做出的海苔肉松，小主还捧场，不爱吃饭时就拌点，一碗饭妥妥搞定✌为了以后能继续发挥正常，必须记录一下😊

用料

• 食材：大里脊 1000克
• A料（高压锅）：八角 1颗
• 香叶 几片
• 肉桂 少量
• 姜 2片
• 葱 3段
• B料（面包机）：生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 食用油 20克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 海苔碎 适量

健康美味海苔肉松的做法步骤

步骤 1

提前将里脊肉泡上，把血水泡出，处理里脊肉，尽量将筋膜剔除干净，顺纹切成长方形，主要为了成品能成长丝状。（焯好拍的纹理更清晰）

步骤 2

凉水入锅，加少量料酒，将处理好的肉块焯水，去除血沫。

步骤 3

按A料表入高压锅，煮肉档。

步骤 4

煮好的肉用擀面杖擀成条状

步骤 5

擀成条状的肉丝，用双手将肉丝搓成丝绒状。

步骤 6

选择面包机的果酱档

步骤 7

操作到一半的时候，就已经初见雏形了。

步骤 8

加入海苔碎，继续搅拌。

步骤 9

烘烤之后颜色就很漂亮了😍

菜谱创建时间：2020-05-18 15:26:22