随心所欲素馅饺子

作者： 美好生活研究员

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 粉丝 1把
• 玉米粒 100克
• 香菇 8朵
• 油菜 3棵

随心所欲素馅饺子的做法步骤

步骤 1

温水和面，密封保存放置醒面，然后和馅。

步骤 2

木耳提前泡发，所有用料都用热水焯熟，然后剁碎，粉丝泡发不用焯，不然会太黏不好切。

步骤 3

自己调整用量，多点少点都不怎么影响口感，，这是我剩下的，然后拌饺子馅，一家一个配方，我是放的，精盐，耗油，鸡精，酱油，生抽，还有多加一点加热放凉的熟油，我放的是之前炸丸子的剩油。然后搅拌均匀，就可以包了。

步骤 4

这些够我家俩人吃一顿，还能省点。

步骤 5

这是煮好的样子。

步骤 6

包饺子万不可贪馅大，尤其是素馅饺子，因为馅粘性小，皮很容易被撑破。

步骤 7

也可以做冰花煎饺哦

菜谱创建时间：2020-05-18 11:02:58