懒人面包🥯

作者： 瑞尚私人坊

一款不用揉手膜、不用上手揉面的面包。操作也特别的简单，大家快动手做起来吧😜

用料

• 高筋面粉 150克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 色拉油/玉米油 10克
• 清水 95克
• 黄油 30克

懒人面包🥯的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

面粉过筛称出150g

步骤 3

加入10克的糖

步骤 4

加入1克的盐

步骤 5

加入10克的熟的黑芝麻

步骤 6

加入2克的酵母粉

步骤 7

加入10的色拉油或者是玉米油

步骤 8

一遍搅拌一边加水

步骤 9

搅拌成面絮状

步骤 10

然后用刮刀这样按压揉匀

步骤 11

盖上保鲜膜室温醒发40分钟，放入冰箱里，低温发酵是为啦让面包口感更好。

步骤 12

第二天取出，就是这种状态

步骤 13

用手按压排气

步骤 14

分成六等份

步骤 15

整形揉圆

步骤 16

放入烤箱的醒发功能，醒发40分钟。如果烤箱没有醒发功能就室温醒发40分钟

步骤 17

醒发两倍大，表面筛上高筋粉，划一个小口，夹上一小块黄油🧈（如果家里没有黄油也可以不用放）

步骤 18

烤箱预热上下火190度 。时间15分钟

步骤 19

完成✅

步骤 20

我还做啦孩子喜欢吃的汉堡包🍔

步骤 21

妹妹喜欢吃面包

步骤 22

哥哥喜欢吃汉堡

菜谱创建时间：2020-05-18 10:35:05