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煲仔饭的做法

煲仔饭

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作者: 徐京辉-
徐京辉-
最近入手了一个万土烧砂锅,一直爱最美味的广式腊肠煲仔饭,自己在家也可以轻松做的煲仔饭,有了它变得更正宗了!

用料

煲仔饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将米洗净浸泡40分钟,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

检查一下大米的状态

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将料汁调好备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

万土烧锅中刷一层油,将米和水按1:1.5的比例加入

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火烧开后调小火焖8—10分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后打开盖子,锅边淋一圈油(想要形成锅巴,这是关键),放上切好的腊肠

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放上切好的青菜,盖盖子再焖5分钟,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后时间到磕入一颗鸡蛋,

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火盖上盖子焖3分钟,

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后淋上料汁就可以吃了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠煲仔饭

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠煲仔饭

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠煲仔饭

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠煲仔饭

煲仔饭的小贴士

如何做好一份好吃煲仔饭,首先你需要有一口合适的锅,焖出来的米饭够香,晶莹剔透!其次就可以按照我的步骤来了,一份完美的煲仔饭立刻就可以享用啦!

菜谱创建时间:2020-05-18 10:27:55
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