油炸臭豆腐

作者： 姫午言

深夜饿了，不敢点外卖。正好冰箱有4盒臭豆腐，必须得把他们给办了，填肚子。

用料

• 臭豆腐 4盒
• 孜然粉 3勺
• 盐 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 油 适量

油炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

在不粘锅内放入适量的油，豆腐不用洗，直接下锅煎。如果讲究点，可以用水洗洗再煎。

步骤 2

这时，我们开始将料混合在小碗中，待用！基本上是盐、孜然、辣椒粉。就是一种烧烤料的感觉。

步骤 3

煎至外皮微黄，熟透。此时，我已被熏成了一个臭豆腐，这豆腐个小，香臭香臭哒，沒什么味，准备盐是必须滴。

步骤 4

最后，将碗中备好的料洒上，拌匀！如果有葱花就更好了。

油炸臭豆腐的小贴士

1、豆腐可洗可不洗，全看个人喜好。 2、有些臭豆腐本身就有咸味，有的则没有。在煎熟时尝尝味道，再决定是否加盐。

菜谱创建时间：2020-05-18 01:20:54