燕麦巧克力蔓越莓面包，健康但还是要控制量

作者： 蒜苗妈妈

用料

• 燕麦粉(自己用燕麦打就行) 100克
• 高筋面粉 200克
• 脱脂奶/无糖椰奶 180克
• 盐 2克
• 零卡糖 30克(可增加到40克)
• 黑咖啡粉 10克
• 可可粉 10克
• 肉桂粉(好吃的重要因素) 1勺
• 酵母 5克
• 蔓越莓干 30克
• 巧克力豆 随意

燕麦巧克力蔓越莓面包，健康但还是要控制量的做法步骤

步骤 1

部分食材合影。 可可粉用的巴西买的superfood可可原粒自己打的，燕麦粉也是用家里原来就有的oatmeal直接打的，也没有很细腻，留一点小小颗粒，感觉很原始美好的样子。这两样我连包装袋都扔了，打了粉用盒子装着。不拍照了。 作为合格的家庭妇女，善用已有的原材而不是每做一样东西就买一堆材料，才是正确打开方式吧。土豪随意哈哈哈哈。

步骤 2

除巧克力豆和蔓越莓干外所有材料混合揉面。你没看错，没有鸡蛋没有黄油。面团很湿，不要绝望。受不了加点面粉也没关系。

步骤 3

一发，两倍大。这个就没啥可解释了，跟其他面包一样。

步骤 4

拿出来排气，醒20分钟擀成长方形薄片，把巧克力豆和用水浸泡过的蔓越莓干撒上面。用量和品牌随意。我用的好时无糖巧克力豆。如果你用有糖的可能会甜一点。用量看你心情和。。。土豪程度。 卷起来成一个长条边缘捏紧。然后你可以随意发挥整形技能。切成小块竖起来压扁也成，不切就是一整个长条也成。

步骤 5

发酵箱二发，割口散粉，刷蜂蜜水均可。

步骤 6

185度15分钟，烤箱中层。

步骤 7

吃了它!

燕麦巧克力蔓越莓面包，健康但还是要控制量的小贴士

少吃点! 再健康也要注意量。世界上没啥好吃的东西零负担的。 为什么全都是默默收藏，一句交流都没有，昂?

菜谱创建时间：2020-05-17 23:58:31