龙虾放盆中 加入盐和醋 浸泡半小时
按照上图手法握住 流水冲洗 用刷子来回刷动 然后用手捏住虾尾部中间的虾片,轻轻转动抽出虾线
然后用手扣住虾钳部位,把虾头去掉(虾头单独放一个盆里,备用) 再把腮部清理掉
清洗完毕是这样 洁白如玉哈
用筷子或剪刀✂️把虾黄挑出
虾黄如是 整个清洗过程如标题封面视频所示