原味日式海绵

作者： 孙天成1

28@28方盘

用料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 96克
• 低粉 130克
• 黄油 35克
• 牛奶 53克
• 蜂蜜 8克

原味日式海绵的做法步骤

步骤 1

黄油，糖，牛奶，加热融化，冷却备用

步骤 2

分蛋

步骤 3

称糖

步骤 4

蛋白打至干性

步骤 5

逐个加入蛋黄

步骤 6

打匀

步骤 7

筛入低粉切翻拌

步骤 8

加入冷却的牛奶黄油液匀

步骤 9

入模

步骤 10

190度15分钟

步骤 11

倒置趁热脱模

菜谱创建时间：2020-05-17 23:11:58