黄焖鸡，高压锅版

作者： 楠忘初心

高压锅，省时省力省煤气

用料

• 鸡 1/4只
• 土豆 2个
• 青辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 姜 4片
• 葱 1小段
• 蒜 4瓣
• 香菇 10朵
• 花椒 20粒
• 香叶 5片
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 黄酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 冰糖 30克
• 淀粉 1勺
• 料酒 2勺

黄焖鸡，高压锅版的做法步骤

步骤 1

先来一个全家福 鸡肉焯水，土豆去皮切块，青红椒切滚刀块，香菇切片

步骤 2

起锅热油，下冰糖炒出酱色

步骤 3

下鸡块翻炒上色

步骤 4

加入所有调料

步骤 5

加水没过食材

步骤 6

转入高压锅，大火上汽后，小火压20分钟

步骤 7

散汽后，换炒锅，大火收汁，下青红椒炒熟，下水淀粉勾芡

步骤 8

出锅撒点葱花，可以说非常香了

黄焖鸡，高压锅版的小贴士

调料里都有盐味了，我就没加盐，口中的根据自己情况加减

菜谱创建时间：2020-05-17 22:10:30